水分儀品牌:米德????型號:QL-100J酒糟專用水分測定儀 ????測試品:酒糟
測試目的:酒糟的水分對于釀出來的酒的品質(zhì)與口感都有影響,水分過高釀出來的酒的品質(zhì)與口感都會比較差,會影響消費者的體驗。對于一個酒的品牌,及企業(yè)都會有影響。所以測量酒糟的水分是必要的一道檢測手續(xù),今天我們將測試客戶寄過來的酒糟。
- 開箱取出水分儀主機,配件包括砝碼、支架、樣品盤、防風盤、電源線等;
- 將防風盤、支架、樣品盤一一裝好,接通電源,按下開機鍵,顯示屏進入開機界面,首先按去皮鍵減去樣品盤重量,后將100g砝碼放入托盤進行校準;
- 用實驗勺取3g酒糟(93/94)均勻鋪在樣品盤上,設(shè)置好合適的溫度后蓋下上蓋,按下“START”鍵開始測試;蜂鳴兩聲后,儀器自動停機,測試結(jié)束,可在液晶顯示屏查看測試后酒糟的水含量為46.433%;
- 復位儀器,待儀器冷卻至40℃以下后,再取4.5g左右酒糟(93/94)均勻鋪在樣品盤上,重復上述測試步驟;測試結(jié)束后得出第二組數(shù)據(jù),顯示樣品的水分含量為433%;
- 重復上述步驟;進行第三次測量(93/94),顯示樣品的水分含量為614%。三次測量結(jié)果最大誤差為0.181%,表示測試結(jié)果可靠,可重復性好。
重復上述步驟測得以下數(shù)據(jù)
酒糟 | 初始質(zhì)量(g) | 時間(min) | 水分(%) |
93/94 | 4.3 | 13:00 | 46.433 |
93/94 | 4.5 | 14:47 | 46.433 |
93/94 | 4.4 | 12:23 | 46.614 |
91/92 | 4.4 | 13:31 | 48.102 |
91/92 | 4.4 | 12:00 | 48.037 |
91/92 | 4.7 | 15:10 | 48.526 |
注意事項
- 儀器使用過程中會產(chǎn)生高溫,所以測試過程中不要在儀器周圍放置易燃易爆物;
- 測試酒糟產(chǎn)品時最好將產(chǎn)品均勻平鋪,再進行測試,保證測試出的水分含量的準確性;
- 水分測定儀為精密儀器,測試過程中應(yīng)避免倚靠按壓擺放儀器的臺面,避免影響測試結(jié)果;
- 測試后儀器還處于高溫中,清理部件時要小心謹慎,防止燙傷。